The Tales Ball, le polpette a Santa Lucia

Una serata evento il 13 dicembre 2021, nella notte di Santa Lucia, presso il “The Tales Pub” di Solofra.  

Una festa per salutare il cedere delle ombre alla luce con una delle festività più antiche di Europa dedicata a Santa Lucia, ricordata in cucina con pietanze diverse, dolci e salate, ma tutte legate alla martire siracusana.

E proprio per celebrare questa tradizione culinaria la proprietà organizza l’evento “The Tales Ball, le polpette a Santa Lucia.” Una serata dove cucina e tradizione si incontrano, all’insegna della nuova luce e della recente restyling che la proprietà ha realizzato in questi mesi nel noto locale.

Regina dell’evento la polpetta declinata in più versioni: alla carne, con le melanzane, allo stracotto e, ovviamente, fritta, così come si prepara uno degli street food più amato in Campania.

Ad accompagnare sua maestà la polpetta Pasquale Torrente, re indiscusso del fritto in Italia. 

Tra gli ospiti della serata: Ciro Casale, Raffaele Vitale, Carmine Di Donna, Raffaele Sica, Gino Ciarcia, Fratelli Punzo, Luigi Vitiello, Lello Tentatore, Mirco Balzano, Giuseppe Maglione, Cantine Buonanno, Luciano Bifulco, Paolo Parisi, Marco Cefalo e Agnes Fiore. 

In tutta Italia Santa Lucia viene ricordata il 13 dicembre con pietanze a forma sferica che ricordano gli occhi o gli occhiali. In Sicilia spopolano per tutta al giornata arancini, in Abruzzo e Sardegna i biscotti tondi, mentre in Puglia i taralli diventano per un giorno quelli della santa. In Campania, come in parte del Sud Italia, si cucinano minestre a base di legumi che diventano la pietanza principale, come ad Avellino i cicci di Santa Lucia.

“Una festa all’insegna dello stare insieme – commentano i proprietari – vogliamo partire da questa nuova luce che ci porta il giorno di Santa Lucia, a cui le nostre famiglie sono particolarmente legate. L’idea è di viverla insieme ai nostri amici e collaboratori, guardando al futuro con occhi diversi, nuovi.”