Il tartufo italiano diventa patrimonio Unesco

(Cuneo)- L’Italia ha ottenuto un nuovo prestigioso riconoscimento da parte dell’Unesco, grazie all`iscrizione della ‘Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali’ nella lista rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale. Si tratta di una candidatura avanzata ben otto anni fa dalle associazioni dei tartufai ai Ministeri della Cultura e dell’Agricoltura, candidatura portata avanti dal Sottosegretario al Mibac, la senatrice Lucia Borgonzoni.

Come si legge in una nota della Farnesina, la proclamazione è avvenuta nel corso della sedicesima sessione del Comitato Intergovernativo per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale, in corso a Parigi (13-18 dicembre 2021). Il ministro degli Esteri Luigi Di Maio esprime grande soddisfazione per la decisione del Comitato, che riconosce il valore di uno straordinario patrimonio di conoscenze e pratiche tradizionali trasmesse oralmente nelle campagne di molte regioni del nostro del Paese.

La nuova iscrizione porta a 15 il numero di elementi italiani iscritti nella lista del Patrimonio immateriale, su un totale di più 600. Dopo l`iscrizione la scorsa estate dei Portici di Bologna, dei cicli pittorici della Cappella degli Scrovegni a Padova, di Montecatini Grande SPA d’Europa nella Lista dei Siti del Patrimonio Mondiale Unesco e dopo l`elezione, il 25 novembre scorso, del nostro Paese al Comitato per il Patrimonio Mondiale dell`Organizzazione, il risultato conferma ulteriormente la posizione di primissimo piano che l’Italia riveste in seno all’Unesco e l’ottimo gioco di squadra del sistema-Paese, che ha visto coinvolti, insieme con la Farnesina, la Rappresentanza Permanente d`Italia presso l’Unesco, la Commissione nazionale italiana per l’Unesco il ministero della Cultura e un ampio ventaglio di realtà locali che hanno promosso la candidatura, tra cui la Federazione Nazionale Tartufai Italianie dall`Associazione Nazionale Città del Tartufo.